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面包体积测定仪校验方法

发布时间: 2012-12-11  点击次数: 4422次

 

精强(天津)试验仪器科技有限公司面包体积测定仪校验方法
      将体积仪固定在一个平稳的台面上,操作步骤如下:
     1、调整零点
 
  盖好底箱盖子,拉开插板,从体积仪顶箱放入填充物,至标尺零线。盖好顶盖后反复颠倒几次,消除死角空隙,调整填充物加入量至标尺零线。
 
  ①面包体积在0-600ml内,直接将填充物倒入体积仪底箱中,用标尺Ⅰ调零点;
 
  ②面包体积在400-1000ml内,将一定体积的标准模块(400ml),放入体积仪底箱中,用标尺Ⅱ调零点。
 
  2、将仪器翻转,整个仪器呈倒置装,使填充物全部落入体积仪的顶箱内,关上插板。
 
  3、打开底箱,放入待测面包(此时应拿出模块)。
 
  4、将倒置仪器翻起,盖好顶箱盖子。
 
  5、拉开插板,填充物自然落下,在标尺读出填充物所示刻度,即为面包体积测定值。
面包体积测定仪校验方法注意事项:
  1、体积仪要安置在干燥、清洁处,保持箱体内清洁卫生。 2、每次实验前要检查零点,实验后要将待测食品的碎渣清理干净。
 
  3、在使用过程中,插板的插入和拔出,用力要求适量,要使填充物自然落下,不要碰撞仪器,以免影响测量结果。
 
  4、填充物(油菜籽)使用前的处理:将除去杂质并洗去灰尘的油菜籽约2kg,晾干后放入105度以下的烘箱内,烘30分钟,取出冷却后放入塑料袋中备用。
面包体积测定仪校验方法
适用于体积小于 1000ml 的食品体积值测定,广泛用于粮食、食品等部门